Изысканный сливочно-миндальный генуэзский бисквит служит благородной основой с деликатным ароматом миндаля. Его украшает композиция из карамелизированного шоколада, хрустящих кедровых орешков и тонких ломтиков козьего сыра, создающая насыщенный вкусовой профиль и текстурный контраст. Воздушный мусс из четырёх премиальных сыров — бри, маскарпоне, «Филадельфия» и дорблю — раскрывает сложную палитру: от сливочной нежности до благородной остроты. Кульминация — центр из карамелизированной груши в белом вине с добавлением дорблю: утончённая сладость и лёгкая кислинка груши гармонично сочетаются с пикантными нотами сыра, оставляя долгое, многогранное послевкусие. Идеальный выбор для ценителей нестандартных гастрономических решений. Масса: 105 грамм.