Первая композиция: насыщенный мусс на основе премиального чёрного шоколада, сыра «Филадельфия» и отборных натуральных сливок. В сердце — жидкое вишнёвое кюли, добавляющее яркую ягодную ноту и создающее динамичный контраст. Вторая композиция: утончённый мусс на основе свежего вишнёвого фреша, сыра маскарпоне и воздушной итальянской меренги. Он покоряет своей лёгкостью и свежестью. Композицию завершает «шифоновый» шоколадно‑сливочный бисквит: тонкий, деликатный, с нежным шоколадным оттенком. Сочетание двух частей демонстрирует идеальный баланс между глубиной шоколадного вкуса и свежестью вишни — достойный выбор для особого случая. Масса: 175 грамм.